Termine per indicare la bottaia, derivato da tonneau (che significa botte, tonnellata). Il più grande e importante produttore di botti al mondo è l'azienda francese Seguin Moreau; altri noti produttori sono Berthomieu, Cadus, Demptos, France Chêne, Radoux, Sansaud, Seguin-Moreau, Taransaud e Vicard. Il mestiere di artigiano per la produzione di botti di legno si chiama bottaio (cooper). L'artigianato per la fabbricazione di botti di legno si chiama bottaio . L'elenco completo si trova nell'area tematica sotto le parole chiave botte e formazione viticola.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden