Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Ancellotta di Massenzatico, Ancellotti, Lancellotta, Lancelotta e Uino. Era un partner di incrocio per la nuova varietà Galotta. Il vitigno a maturazione tardiva produce vini rossi di colore scuro e fruttati con un'acidità piuttosto bassa. Viene coltivato principalmente in Emilia-Romagna, dove viene utilizzato per la produzione di RTK (Concentrato di...
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena