Nel 2021 è stato prodotto per la prima volta in Francia un vino con il marchio "Burdi W." a cui è stata aggiunta la cannabis. Il cannabidiolo, una sostanza estratta dalla pianta di canapa femminile (cannabis), viene utilizzato da tempo in diversi prodotti, ad esempio in tè, oli, prodotti da forno, cioccolato, medicinali e cosmetici. Il progetto è stato finanziato dalla piattaforma di crowdfunding KissKissBankBank. Secondo i produttori, il consumo di questa bevanda garantisce un effetto rilassante, a patto che venga consumata con moderazione.
Il vino è prodotto al 100% con Petit Verdot, proveniente da Bordeaux. A questo viene aggiunta la molecola cannabidiolo (CBD) sotto forma di miscela di cannabis solubile in acqua. Il prodotto finale contiene 45,5 mg di CBD. La molecola contenuta nella canapa (o Cannabis sativa) non ha effetti psicotropi o dannosi per la salute.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien