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Vino dietetico

Termine colloquiale per indicare un vino "a basso contenuto calorico", che non ha alcun significato legale nella legislazione vitivinicola e non può essere utilizzato sull'etichetta. Si intende principalmente un vino a bassa gradazione alcolica, prodotto il più secco possibile (con un basso residuo zuccherino). Si veda anche la voce vino per diabetici e valore nutrizionale.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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