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Zona DOC per vini rossi e bianchi nella regione italiana (isola) della Sicilia. La zona, relativamente piccola in termini di superficie viticola, si estende sulle tre province di Caltanissetta, Catania e Ragusa. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85%, o l'80% nel caso del tipo Novello, della varietà in questione, e il resto può essere costituito da altre varietà ammesse. Si tratta del vino bianco Ansonica (Inzolia), e dei due vini rossi (anche come Novello) Calabrese (Nero d'Avola) e Frappato. Il Rosso è fatto con Calabrese/Nero d'Avola (50-70%) e Frappato (30-50%). Il vino rosso DOCG Cerasuolo di Vittoria è prodotto in cinque comuni di questa zona.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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