Inzolia

Il vitigno bianco è originario della Sicilia (Italia). I sinonimi sono Ansolia, Ansolica, Ansoliku, Ansonica (secondo nome principale), Ansonica Bianca, Ansora, Ansorica, Anzonica (Toscana), Insolia, Insolia di Palermo, Insora, Nzolia e Zolia Bianca (Sicilia). L'ascendenza (parentela) è sconosciuta. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, si tratta di un incrocio presumibilmente naturale tra Mantonico Bianco x partner sconosciuto. La varietà rossa Inzolia Nera non è una mutazione di colore (o viceversa). La varietà fu menzionata per la prima volta nel 1696 dal botanico italiano Francesco Cupani (1657-1710). Secondo i confronti genetici e ampelografici con altre varietà siciliane, le radici si trovano probabilmente in Sicilia, da dove si è diffusa. Questo rende improbabili o smentite le ipotesi di un'origine francese, greca o spagnola. Mancano anche prove genetiche o storiche per l'ipotesi che essa o un suo antenato possano essere identici all'antica varietà Irziola menzionata da Plinio il Vecchio (23-79).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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