Weinarchitettura

Weinarchitettura si riferisce alla progettazione di edifici sopra e sotto terra, che servono per la produzione (ad esempio cantina) e la presentazione dei vini (ad esempio enoteca). Oltre all'aspetto funzionale, c'è anche un aspetto estetico e progettuale, che ha portato alla creazione di edifici magnifici. Questi includono tradizionali edifici simili a castelli (castello) come quelli lungo la Loira o nel Bordeaux, così come impianti di produzione high-tech in Spagna, nel Nuovo Mondo (Australia, Stati Uniti) e in Cina. Questa interazione tra funzione e forma ha sempre liberato fantasia progettuale per costruttori e architetti. Anche le piccole aziende hanno realizzato impressionanti cambiamenti strutturali a causa di nuove proprietà, desideri dei clienti o condizioni di produzione.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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