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Winebiter

Weinbeißer - 4 Markentermine austriaco (viennese) per indicare un appassionato conoscitore di vini e un intenditore di vini che "morde", cioè assaggia professionalmente l'intero aroma di un vino. Con questo si intende il "rotolamento" del vino in bocca in modo che tutte le diverse papille gustative siano raggiunte il più possibile. Weinbeißer è anche il nome di una pasta al vino che viene offerta alle Heurigen (Buschenschank). Ci sono molte ricette e modi diversi di prepararlo; spesso si tratta di pan di zenzero. Vedi anche alla voce valutazione del vino e godimento del vino.

Weinbeißer - 3 Marken

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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