Un vigneto o un sito nel comune di Kammern nella regione vinicola della Bassa Austria, la Kamptal. Il nome non ha niente a che vedere con l'animale, ma deriva dal terriccio (dialettalmente "Loam" o "Lahm"), che è abbondante qui. Si trova sul fianco sud-est del famoso vigneto Zöbinger Heiligenstein, dove questa montagna si fonde in una dolce collina. I vigneti esposti a sud su un dolce pendio sono costituiti da un terreno fertile, profondo di loess e argilla, intervallato da limo, roccia vulcanica e resti fossilizzati di felci e pesci ossei. Qui, soprattutto, si coltiva la varietà Grüner Veltliner, che è predestinata a questo terreno, così come il Riesling. Le cantine Brandl Günther, Bründlmayer Willi, Eichinger Birgit, Hirsch Johannes, Jurtschitsch, Retzl Erwin e Schloss Gobelsburg, per esempio, hanno quote nel vigneto.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien