Alta cultura

Il sito forma di allevamento per le viti è stato sviluppato in Austria negli anni '30 dal proprietario di un'azienda vinicola e pioniere della viticoltura Laurenz (Lenz) Moser III (1905-1978) nella sua fattoria di Rohrendorf im Kremstal (Bassa Austria). Dopo aver viaggiato per le regioni vitivinicole europee, nel 1929 rilevò l'azienda di famiglia. Oggi non appartiene più alla famiglia Lenz Moser, ma opera con il nome di Lenz Moser AG. A partire dalla fine degli anni Venti, Moser intraprese esperimenti con un sistema di allevamento a file larghe sostenute da telai metallici, che chiamò coltura alta e che da lui prese il nome di "coltura Moser", divenendo poi noto in tutto il mondo.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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