Opera completa con circa 30.000 titoli registrati (a partire dal 2013) sul tema del vino. L'idea fu sviluppata dall'allora presidente della Società per la Storia del Vino, Prof. Dr. Helmut Arntz, e dall'allora direttore generale, Dr. Karl Fill, nel 1971. La base per la realizzazione è stata una cooperazione tra la società e la Biblioteca Universitaria di Bonn, dove l'autrice principale Renate Schoene (1945-2013) ha lavorato come bibliotecaria laureata e funzionaria della biblioteca. L'imponente lavoro è stato prodotto con l'assistenza tecnica dei dati del Dr. Wolfgang Thomann, come Schoene un membro del comitato consultivo scientifico della Society for the History of Wine. Nel 1976, con 6.527 titoli, la prima edizione apparve in forma di libro, seguita da volumi supplementari da uno a tre nel 1978, 1982 e 1984. Nel 1988, sono stati uniti con un quarto supplemento a una seconda edizione con un totale di 14.713 titoli in quel momento.
A partire dal 1996, ci sono stati dei progetti iniziali per digitalizzare la bibliografia e renderla liberamente disponibile su Internet. Dal 2003, la bibliografia del vino è disponibile gratuitamente come database su internet [=Schoene3]. L'editore è la Society for the History of Wine e.V. (Wiesbaden), sul cui sito web l'opera è disponibile. È sostenuto dal Ministero federale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della protezione dei consumatori (BMELV, Bonn) e promosso dal DWI (Istituto tedesco del vino). Il periodo di riferimento degli scritti sul vino elencati si estende dal XV secolo fino ad oggi. Il database contiene pubblicazioni sulla storia e la cultura del vino, sulla viticoltura, la vinificazione, il piacere del vino, l'industria del vino, il diritto del vino e su quasi tutte le regioni viticole. Vedi anche sotto letteratura e cultura del bere.
