Carrasquín

Il vitigno a bacca rossa è originario della Spagna. I sinonimi sono Carrasco e Carrasco Negro. Non va confuso con la varietà Carrasco Negro, nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, si tratta di un incrocio presumibilmente naturale tra Savagnin Blanc (Traminer) x varietà sconosciuta. Tuttavia, ciò si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi Genetica molecolare). Inoltre, esiste una stretta relazione genetica con la varietà Alfrocheiro. Questo vitigno a maturazione tardiva produce vini rossi leggeri, poco acidi e dal gusto neutro, che vengono utilizzati soprattutto in assemblaggio per i vini rosati. È coltivato in piccole quantità nella regione nord-occidentale delle Asturie. Tuttavia, nel 2016 non sono state segnalate scorte (statistiche di Kym Anderson).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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