Cavallo bianco

Marchio del "Verein klassischer Schilcher aus der Weststeiermark" fondato nel 1988. Il simbolo dovrebbe esprimere che il cavallo conduce attraverso la storia della fino al presente. Già i , che si stabilirono in questa regione nel IV secolo a.C., lo usavano come loro animale araldico. La "Hengistburg" era la principale fortezza della regione del Medio Mur durante la formazione della Stiria dal 907 al 1246. Infine, la scuderia dei Lipizzani si trova a Piber dal 1945 e, insieme agli , è diventata il fiore all'occhiello della Stiria occidentale. Il classico Schilcher della Stiria occidentale sotto il patrocinio del cavallo bianco garantisce origine e qualità. Dopo che i vini sono stati controllati, viene consegnato il marchio, che poi adorna l'etichetta della bottiglia. Nel comune di Rassach, l'associazione ha allestito un'enoteca nella "Schilcher- und Kernöl-Stöck'l", dove, oltre allo Schilcher, si possono acquistare molti altri prodotti come grappe, gelatina di Schilcher, dolci di Schilcher e olio di nocciolo. Ci sono circa 70 cantine associate, tra cui per esempio le cantine , , , , e .

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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