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La cantina si trova a nord della città di Saint-Émilion (Bordeaux), nella zona omonima. Dall'inizio degli anni '70 fino alla vendemmia 1982, è stata divisa tra due rami della famiglia Capdepourlin, ma ora è stata riunita. È gestita da Jacques Capdepourlin. L'azienda è classificata come Grand Cru Classé, l'ultima conferma è avvenuta nel 2012. I vigneti si estendono su 14 ettari coltivati a Merlot (60%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (12%) e Cot (3%). Il vino rosso estremamente longevo viene affinato per 24 mesi in un terzo di barriques nuovo.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,410 Parole chiave · 47,047 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,744 Pronunce · 205,662 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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