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La cantina si trova nel comune di Pauillac o nell'omonima zona del Médoc(Bordeaux). Le origini della tenuta risalgono al XIV secolo. Intorno al 1720, un edificio e un terreno della tenuta entrarono in possesso di Dominique Armailhacq. Al più tardi nel 1740, il vino veniva prodotto sui terreni della tenuta, ora chiamata Mouton-d'Armailhacq. Il discendente Armand d'Armailhacq aumentò enormemente la qualità e favorì la diffusione del Cabernet Sauvignon. Nella classificazione di Bordeaux del 1855, la tenuta ottenne il quinto posto (Cinquième Grand Cru Classé), con il nome "Darmailhac" sull'etichetta. Nel 1921 fu fondata anche una società di commercio di vini e infine, nel 1933, l'intera tenuta fu acquistata dal barone Philippe de Rothschild (1902-1988). Dalla fine del XIX secolo fino alla vendemmia del 1955, venne utilizzato il nome "Château Mouton d'Armailhacq" (con la "q"). Nel 1956, il barone ribattezzò la tenuta "Château Mouton Baron-Philippe". Il motivo ufficiale era quello di evitare qualsiasi confusione con l'Armagnac. In onore della seconda moglie Pauline (+1976), il nome fu cambiato in "Château Mouton Baronne-Philipp" nel 1975.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,007 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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