Forma di simbiosi fungo-pianta; vedi micorriza.
Termine (mýkēs = fungo, rhiza = radice) per indicare la simbiosi (comunità vivente) tra i funghi e l'apparato radicale delle piante superiori (piante da fiore), in cui un fungo è in contatto con il sottile sistema radicale di una pianta. Il fungo vive nella corteccia della radice dell'ospite e penetra anche nelle cellule della corteccia. Ciò ha effetti positivi per la pianta ospite, come la vite, che riceve un migliore apporto di fosforo (fosfato), azoto (sotto forma di nitrati e ammonio) e altri nutrienti e il terreno si sviluppa meglio. Può anche affrontare meglio lo stress idrico. Le micorrize possono essere promosse evitando l'aratura e...
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena