Un tempo usato in Inghilterra come sinonimo di vino spumante tedesco, purché non proveniente dalla Mosella. Il nome Hock (vedi qui) si riferisce al villaggio vinicolo di Hochheim, all'estremità orientale della regione vinicola tedesca del Rheingau, ed è stato usato in Inghilterra per molto tempo come sinonimo di vini renani (regioni vinicole sul Reno e dintorni).
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)