Gocce d'oro

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Un singolo vigneto nel comune di Piesport ( zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella. Qui i Romani coltivavano la vite già nel 371. Si trova come un enorme anfiteatro nell'ansa esterna della Mosella, che scorre intorno a Piesport. Al centro si trova il piccolo vigneto Domherr. Il nome deriva probabilmente dal celtico "col" (collina, montagna). Secondo un'altra interpretazione, si riferisce alla roccia contenente mica o alle gocce dorate che brillano sugli acini quando sono troppo maturi. E secondo una terza versione, si riferisce alla preziosità dei vini. I vigneti esposti da sud-est a sud-ovest , a un'altitudine compresa tra i 125 e i 160 metri sul livello del mare, con pendenze comprese tra il 30 e il 90%, coprono 70 ettari di vigneti, alcuni dei quali estremamente ripidi. Il vigneto Dhron è considerato il migliore.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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