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La cantina si trova nel comune di Piesport nella regione vinicola tedesca della Mosella. La famiglia tradizionale coltiva l'uva qui dal 1337. L'azienda vinicola Reinhold Haart è stata creata all'inizio degli anni 1920 dalla divisione per eredità della grande azienda vinicola Josef Haart tra i sette fratelli. Le vigne di Josef Haart erano contrassegnate da termpoli (pali ad ogni estremità della vigna) che erano gialli in cima. Dopo la divisione dell'eredità, ad ogni figlio veniva dato un colore per contrassegnare i vigneti ereditati. Haart Reinhold è diventato giallo-rosso, Haart Johann giallo-blu e così via. Oggi la fattoria è gestita da Edith e Theo Haart, che sono assistiti dal loro figlio Johannes. I vigneti si estendono su 7,5 ettari nei siti di vigneti singoli Domherr, Goldtröpfchen, Grafenberg e nella proprietà esclusiva Kreuzwingert (Piesport), così come Ohligsberg (Wintrich). Sono piantati al 100% con Riesling. Grande attenzione è data ad un'attenta gestione del vigneto, alla defogliazione della zona dell'uva e al diradamento, con il risultato di rese ridotte in media di 50 hl/ha. I vini sono fermentati al fresco e lentamente con lieviti naturali. L'obiettivo è quello di produrre vini fruttati-dolci con un potenziale di invecchiamento e maturazione per decenni. La cantina è membro della VDP.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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