Herrenberger

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Singolo vigneto nel comune di Wawern (zona di Saar), nella regione vinicola tedesca della Mosella. Il vigneto, esposto a sud a 220 metri sul livello del mare con una pendenza del 40%, si estende su 3,7 ettari di vigneto con un'esposizione ottimale (luce solare). Il terreno di ardesia grigia, ricco di rocce e leggermente esposto agli agenti atmosferici, con un contenuto di argilla piuttosto elevato, ha una buona capacità di trattenere l'acqua. Qui si coltiva esclusivamente la varietà Riesling. Il monopolio era precedentemente di proprietà dell'azienda vinicola Dr. Fischer (Ockfen-Wawern) e da allora è stato venduto all'azienda vinicola Othegraven (Kanzem).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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