i migliori vini del mondo

Da un punto di vista oggettivo, non esiste il "miglior vino", o meglio, bisogna definire i criteri di valutazione utilizzati per esso. Anche se si prendessero le valutazioni di tutte le guide di vini competenti e si scegliesse un migliore dalla media, si tratterebbe solo di statistiche. Ma si può porre la domanda in modo diverso: Qual è il vino migliore o preferito in quale occasione, con quale compagnia, in quale stato d'animo e in quale luogo? In un ristorante a lume di candela, in un caffè sulla spiaggia con vista sul mare e sul cielo stellato, con i soci d'affari dopo la conclusione di un contratto, davanti a un camino tremolante in intima compagnia, con il pesce, a un barbecue, in un'osteria (Buschenschank), dopo una passeggiata, al terzo giorno di pioggia in Toscana o al 50° anniversario di matrimonio. Tutti conoscono il fenomeno del vino delle vacanze, dove per esempio un Retsina in Grecia aveva un sapore eccellente con i piatti sostanziosi locali, ma con le bottiglie portate a casa l'atmosfera delle vacanze non era e non poteva essere ripetuta. Naturalmente, però, alcuni vini hanno raggiunto una fama mondiale grazie alla loro eccezionale qualità. Vedere su questo argomento sotto:

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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