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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

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ICUMSA

Abbreviazione di "International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysys" Commissione internazionale per i metodi uniformi di analisi dello zucchero. La caratteristica qualitativa più evidente dello zucchero è il suo colore, che può variare da un bianco quasi puro a un marrone giallastro. Per poter classificare il colore riflettente dello zucchero bianco, l'ICUMSA ha definito una scala di tipo di colore che copre una gamma da 0 a 6. Il tipo di colore 0 corrisponde a uno zucchero del colore più basso, il tipo di colore 6 a uno zucchero fortemente colorato. Questo standard è stato recentemente utilizzato in Germania per determinare il contenuto di zucchero nel mosto d'uva e ha portato a un riorientamento dei gradi Oechsle rispetto al peso del mosto (Oechsle). Vedi anche sotto unità di misura.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 14 dicembre 2021 at 12:59.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,036 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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