Singolo vigneto nel comune di Kasel (zona Ruwertal) nella regione tedesca della Mosella. I vigneti, che sono orientati da sud a sud-ovest, ad un'altitudine da 150 a 320 metri sul livello del mare con una pendenza dal 15 al 60%, comprendono 12 ettari di vigneti. Sono protetti dai venti freddi dalle montagne. I terreni da medi a profondi, di colore marrone e leggermente sassosi, di ardesia devoniana, hanno una buona capacità di ritenzione dell'acqua. Qui si coltiva principalmente la varietà Riesling. I vigneti di Bischöfliche Weingüter Trier, Dominikaner-Weingut C. von Nell-Breuning, Erben von Beulwitz, Karlsmühle e Reichsgraf von Kesselstatt, per esempio, hanno quote nel sito.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena