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Laurent-Perrier

La casa di champagne con sede a Tours-sur-Marne è stata fondata nel 1812 dalla famiglia Laurent. La proprietà comprende anche le aziende di champagne Delamotte, Salon e Vicomte de Castellane. Dopo la seconda guerra mondiale, ha avuto luogo una rapida ascesa, oggi è una delle quattro principali case di champagne. Anche le due marche di champagne Delamotte e Salon appartengono alla tenuta. Il prodotto di maggior successo si chiama "Alexander Brut Rosé" fatto di pinot nero. La Cuvée de Prestige è il "Grand Siècle", che consiste in parti uguali di Pinot Noir e Chardonnay ed è di solito assemblato da tre annate. Solo in anni speciali viene prodotto anche come Millésime (champagne d'annata). Inoltre, viene prodotto anche un rosé. Ogni anno vengono prodotte circa 6,5 milioni di bottiglie di champagne, di cui solo il 10% circa proviene dagli 80 ettari di vigneti di proprietà dell'azienda.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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