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Millésime

Denominazione francese (vintage, che si riferisce alla vendemmia di un vino) per gli champagne d'annata, che vengono creati solo in anni particolarmente buoni (secondo la libera decisione delle case). Secondo il regolamento UE, un tale champagne deve contenere almeno l'85% dell'annata indicata. Tuttavia, il CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) ha ridotto questa percentuale al 100%. L'anno deve essere marchiato sul tappo. Vedi anche alla voce vino d'annata.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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