Maniglia in sughero

Una forma speciale di sughero (anche tappo a maniglia, tappo di sughero), in cui un pezzo di plastica, un po' più grande di circonferenza, è posto sul solito ma arrotondato sughero nella parte anteriore. Il tappo stesso può anche essere di plastica. La circonferenza del pezzo di presa corrisponde esattamente alla circonferenza del collo della bottiglia. Il vantaggio di questo tipo di chiusura è che la bottiglia è facile da aprire senza aiuti come un cavatappi ed è anche facile da richiudere. I tappi Grip sono utilizzati principalmente per le bevande in cui non si gusta una bottiglia intera in una volta sola (come è di solito il caso del vino), ma si deve richiudere più volte. Si tratta principalmente di vari alcolici, liquori e vini da dessert, come alcuni tipi di vino porto, che sono già commercializzati con tali chiusure. C'è anche la forma speciale "tappo a presa di lamella" (nella foto all'estrema sinistra), dove diverse lamelle con un diametro leggermente più grande del collo della bottiglia sono attaccate alla parte di chiusura per assicurare una chiusura ancora migliore o più stretta. Simili nella funzione sono i cosiddetti tappi di bottiglia. Vedi anche altri sistemi sotto le chiusure.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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