Mehofer - Neudeggerhof

La cantina si trova nel comune di Neudegg nella regione vinicola di Wagram, nella Bassa Austria. La famiglia, menzionata per la prima volta nel 1709, è ora alla sua decima generazione di viticoltori. Una casa di stampa del 17° secolo, un vecchio granaio del 1860 e la "Collezione Mehofer" (vecchi attrezzi agricoli) sono testimoni della cantina tradizionale. Una taverna di vino è allegata. Karl Neudegger è considerato un pioniere della viticoltura biologica, l'azienda è stata certificata biologica già nel 1992. Dal 2008, la fattoria è gestita da Stephan e Katharina Mehofer.

I vigneti si estendono per 18 ettari nei vigneti Riesmein e Wadenthal. Sono piantati per il 70% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Riesling, Pinot Bianco, Welschriesling, Chardonnay, Muskateller, Traminer, Neuburger, Sauvignon Blanc e Frühroter Veltliner, e il 30% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blauburgunder e Blauburger. I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura biologica. Questo significa, tra l'altro, concimazione organica, inverdimento e controllo dei parassiti per mezzo di metodi di confusione (trappole a feromoni) e quindi protezione degli insetti benefici.