Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Negretta, Negrettino, Negrettino Bolognese e Negrettino Erioli. La parentela (parentela) è sconosciuta. Non deve essere confuso con le varietà Uva Longanesi (Negretto Longanesi), Négrette o Tempranillo (Negretto), nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Questo vitigno a maturazione medio-tardiva è resistente all'oidio ma suscettibile alla botrite. Produce vini rossi di colore scuro, ma a basso contenuto di tannini, che dovrebbero generalmente essere bevuti giovani. Di solito sono mescolati con le varietà Barbera e Sangiovese. Tuttavia, la varietà è utilizzata anche come uva da tavola. È coltivato principalmente in Emilia-Romagna. Nel 2016, sono stati segnalati 35 ettari di vigne, con una forte tendenza al ribasso (Kym Anderson).
![]()
L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg