Pfeffingen

Descrizione produttore per "Weingut Pfeffingen"

La cantina si trova nel comune di Bad Dürkheim-Pfeffingen tra Bad Dürkheim e Ungstein nella regione vinicola tedesca di Pfalz. La famiglia Schnell coltiva l'uva nel Palatinato dalla metà del 17° secolo. Nel 1931, la tenuta Pfeffingen fu acquistata da Valentin Schnell. Suo genero Karl Fuhrmann prese in mano l'azienda nel 1952 e successivamente convertì completamente l'attività agricola, un tempo mista, alla viticoltura. Dopo la sua formazione di enologo, i suoi studi di viticoltura a Geisenheim e le esperienze pratiche all'estero (California, Bordeaux, Australia), Jan Eymael ha assunto la direzione dell'azienda nel 2002. Ci sono tre generazioni che lavorano nell'azienda. Secondo il motto dell'azienda "Top quality with sustainability", ha luogo un'interazione equilibrata tra economia, ecologia e responsabilità sociale.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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