Pinotage

Informazioni su "Pinotage" nella rivista wein.plus

Il vitigno rosso (anche Perold's Hermitage x Pinot) è un nuovo allevamento tra Cinsaut x Pinot Noir. Il nome è composto da parti dei nomi delle varietà madri Pinot Noir e Hermitage (Hermitage è un sinonimo storico di Cinsaut in Sud Africa). La croce è stata fatta nel 1924 dal professor Abraham Isak Perold (1880-1941) all'Università di Stellenbosch in Sud Africa. Le viti, che erano passate inosservate da tempo, furono poi salvate dall'oblio da un certo Charlie Niehaus e passate al vivaio Charles Theron. Qui, sono stati innestati con successo su portainnesti senza virus nel 1935. Tuttavia, il vino è stato prodotto da loro per la prima volta nel 1941. Già nel 1961, la Stellenbosch Farmer's Winery usò il nome Pinotage, che alla fine fu accettato.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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