Polonia

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La Repubblica di Polonia (polacco: Polska), nell'Europa centrale, con la sua capitale Varsavia (polacco: Warszawa), si estende per 312.696 km². Il Paese confina a nord con il Mar Baltico e la Russia (Oblast di Kaliningrad), a est con la Lituania, la Bielorussia e l'Ucraina, a sud con la Slovacchia e la Repubblica Ceca e a ovest con la Germania.

Polen - Landkarte, Flagge und Wappen

La storia

Nel Medioevo, la viticoltura della Germania orientale si estendeva fino alla Pomerania e alla Prussia orientale, come testimoniano numerosi toponimi. Al suo apice, la superficie vitata ammontava a circa 4.000 ettari. A circa 50 chilometri da Zielona Góra (Grünberg), nella Slesia polacca occidentale, i monaci cistercensi di Klasztor Paradyż (Monastero del Paradiso) fondarono i primi vigneti già nel 1250. Tra l'altro, dal 1852 qui si tiene ogni anno la tradizionale festa del vino "Winobranie"(vendemmia).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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