Purcsin

Il vitigno rosso è originario dell'Ungheria. Più di 40 sinonimi indicano una grande età, questi includono Blue Roman, Fekete Purcsin, Gerzset, Kék Dinka, Kék Purcsin, Kiràlyédes (King Sweet), Kisfekete (Little Black), Kökenyszölö (Sloe Grape), Partinka, Pelyhes, Porcsin, Porzhin, Prorok, Purchinok, Purcseny, Purcsin Dinka, Roman, Redwood Roman, Sloe Grape, Black Roman, Sweet Roman, Uva Stiptica e Whitewood Roman. Un discendente diretto è la varietà Sremska Zelenika. Tuttavia, la parentela è sconosciuta. Tuttavia, ci sono speculazioni che potrebbe essere identico o almeno legato alla varietà francese César (con sinonimo Römer). È anche adatto come uva da tavola. La vite era diffusa sul lago Balaton (Plattensee) e nella regione di Tokaj. Tuttavia, la popolazione è estremamente diminuita e le nuove piantagioni non sono più consentite. Nel 2016, solo 0,3 ettari sono stati designati (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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