Roden

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Termine che indica la bonifica di terreni non ancora utilizzati per l'agricoltura, di solito la conversione di aree forestali in terreni agricoli. La bonifica incompleta, in cui i ceppi o le radici degli alberi non vengono rimossi, è chiamata "Schwenden". Il termine Riede (sito), particolarmente diffuso in Austria, deriva da Roden. La nuova terra coltivabile ottenuta viene chiamata "dissodamento".

Viticoltura

In viticoltura, si riferisce all'estirpazione delle viti per vari motivi. Tradizionalmente, si tratta dell'eliminazione di viti (troppo) vecchie che producono troppo poco . Altri motivi includono il cambio di varietà di uva o se un vigneto è stato ampiamente infestato o distrutto da malattie o parassiti della vite. L'immagine a sinistra mostra l'estirpazione di ciliegi, quella a destra un'estirpazione a colpi di rasoio (dipinto di Eero Järnefelt). Dopo l'estirpazione, è necessario un periodo di maggese altrettanto lungo, cioè una sospensione temporanea dell'utilizzo. L'allentamento del terreno prima dell'impianto di un nuovo vigneto si chiama " trincea".

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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