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Ruggine

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Rugginosa, Ruzninteina e Ruznintena. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Schiava Lombarda x partner sconosciuto. Le bacche della vite a maturazione precoce acquisiscono un colore rosso ruggine (arrugginito) a piena maturazione, da cui deriva il suo nome. Si ottiene un vino bianco fruttato e minerale. La varietà era un tempo diffusa in Emilia-Romagna. Era minacciato di estinzione ed è stato riattivato dall'enologo Italo Pedroni, che lo coltiva vicino alla città di Modena. Nel 2016, è stato designato un ettaro di vigneto (statistiche di Kym Anderson).

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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