Il vitigno rosso (chiamato anche Salomé) è una nuova varietà interspecifica. L'ibrido è stato incrociato alla fine degli anni '70 da Anton Meier nel vivaio Meier di Würenlingen (Svizzera). Sono state coinvolte specie europee e americane, con un incrocio Seyve-Villard come genitore determinante. La vite a maturazione precoce è resistente alla muffa. Produce vini rossi neutri. Nel 2016, la varietà era coltivata da un solo produttore nel cantone svizzero di Zurigo su 0,3 ettari. Si dice che le scorte più piccole esistano anche in Danimarca e Svezia (Kym Anderson).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena