La cantina si trova nel comune di Langenlois nella regione vinicola della Bassa Austria, Kamptal. È stato fondato nel 1938 dal padre dell'attuale proprietario. Come cambio di carriera, ha frequentato la scuola di viticoltura a Krems ed è stato poi il primo nel comune a spingere l'alta cultura propagata da Lenz Moser III. (1905-1978) ha propagato l'alta cultura. Oggi la tenuta è gestita da Karl e Brigitte Steininger. Nel 2003, il mondo del vino di Loisium è stato aperto nella proprietà della tenuta, con corridoi di cantina collegati alla cantina della cantina. Gli Steininger sono una delle tre famiglie azioniste. I vigneti coprono 35 ettari nelle vigne Heiligenstein, Spiegel, Steinhaus e Koglberg. Sono piantati all'80% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner (50%), Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Traminer e Muskateller, e al 20% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.
Una specialità della casa sono i vini della varietà principale Grüner Veltliner. I vini premium includono quindi il Grüner Veltliner e anche i Riesling Kamptal DAC e Kamptal DAC Reserve. Karl Steininger ha avuto l'animo per la produzione di vini spumanti durante una visita alla regione dello Champagne. La produzione di spumante, iniziata nel 1989, è diventata una parte essenziale del business. L'obiettivo è quello di produrre vini spumanti con il carattere delle singole varietà tipiche della regione. Si dà il massimo valore alla migliore qualità dei vini di base. I vini sono fermentati con il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia. La gamma comprende Riesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Traminer, Cabernet Sauvignon (Rosé) e Zweigelt, così come una cuvée di Borgogna di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
