L'associazione di produttori privati "Consorzio Talento" è stata fondata in Italia nel 1975 con l'obiettivo di coltivare il Metodo classico, il metodo classico di produzione di un vino spumante attraverso la fermentazione in bottiglia, o di enfatizzarlo come concetto di qualità speciale. Oggi ne fanno parte circa 50 produttori provenienti, ad esempio, dalle regioni Lombardia, Trentino e Veneto. La denominazione protetta Talento viene utilizzata al posto di Spumante perché questa denominazione generale per il vino spumante a volte ha una cattiva immagine a causa di molti prodotti di massa di qualità inferiore.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien