La cantina si trova a Zikhron-Yaacov vicino a Haifa, ai piedi del Monte Carmelo in Israele. Le sue origini risalgono al 1882, quando il barone Edmond de Rothschild (1845-1934) fece rivivere la viticoltura israeliana attraverso un generoso sostegno finanziario. Nella sua forma attuale come "Tishbi Estate" è stata fondata nel 1984 da Jonathan Tishbi. La tenuta comprende anche un centro turistico con un ristorante e vista sui vigneti storici. I vigneti sono ampiamente sparsi a Zikhron-Yaacov sul Monte Carmelo, Ben Zimra nell'Alta Galilea, Kfar Tavor nella Bassa Galilea vicino al Mare di Galilea nella Bassa Galilea, Gush Etzion nelle montagne della Giudea e Sde Boker nel deserto del Negev. Si coltivano varietà di Cabernet Sauvignon, Merlot, Ruby Cabernet, Emerald Riesling, Sauvignon Blanc, Carignan Noir (Mazuelo), Colombard e Petite Sirah (Durif). Produce anche vino fortificato, spumante e brandy.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)