Il vitigno bianco è originario della Turchia. I sinonimi sono Altintas, Anadolu Yapincagi e Kabudagi. La parentela è sconosciuta. Viene coltivata sull'isola di Bozcaada, nel Mar Egeo nord-orientale, nel Mar di Tracia. Si trova a quattro miglia nautiche dal porto di Yükyeri, sulla terraferma anatolica. Dall'antichità alla prima età moderna, Ténedos fu un importante porto all'ingresso dei Dardanelli. La viticoltura è attestata sull'isola almeno dal VI secolo a.C.. Dopo la guerra greco-turca del 1922/1923, l'isola, che allora faceva parte della Grecia, fu assegnata alla Turchia. Il vitigno a media maturazione produce vini bianchi finemente acidi con aromi di agrumi, chiodi di garofano e buccia d'arancia, che tendono ad ossidarsi. Nel 2016 sono stati designati quattro ettari di vigneto (Kym Anderson).
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)