Termine francese (dt. colore o vestito) per il colore soprattutto di un vino rosso (in senso stretto vino di Borgogna) nel contesto di un indirizzo di vino. Anche se in realtà significa solo "colore" in modo privo di valore, questo termine è un'espressione positiva in termini di forza, brillantezza e intensità del colore. Vedi anche sotto colore, così come blu, nero e bianco.
Sfumature di rosso: Norbert F. J. Tischelmayer
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien