Denominazione regionale dell'isola di Corsica, che fa parte della Francia. Le vigne coprono 1.500 ettari di vigneti, che sono divisi in diverse parti (n. 3 sulla mappa). Il clima in combinazione con i suoli poveri e la posizione in pendenza dei vigneti permettono solo una resa molto limitata. Cinque aree comunali hanno il loro proprio status AOC con regolamenti un po' più severi per quanto riguarda la resa. Si tratta di un massimo di 50 hl/ha per la denominazione regionale e un massimo di 45 hl/ha per le zone comunali. Tuttavia, questi possono anche utilizzare l'AOC Vin de Corse come alternativa:
- Corse Calvi (sulla costa nord-ovest, una regione chiamata Balagne tra Calvi e il Désert des Agriates)
- CorseCoteaux du Cap Corse (penisola rocciosa settentrionale a forma di dito a nord di Bastia)
- CorseFigari (profondo sud con i comuni di Figari, Monacia-d'Aullène e Pianottoli-Caldarello)
- CorsePorto-Vecchio (nel sud-est, con i comuni di Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-di-Porto-Vecchio, Sotta, Zonza)
- Corse Sartène (nel sud-ovest, con i comuni di Arbellara, Belvédère-Campomoro, Bilia, Fozzano, Branace, Grossa, Giuncheto, Loreto-di-Tallano, Mela, Olmeto, Olmiccia-di-Tallano, Propriano, Saint-Andréa-di-Tallano, Santa-Lucia-di-Tallano, Sartène, Sollacaro, Tivolaggio, Viggianello)
Il vino bianco è fatto con almeno il 75% di Vermentino e un massimo del 25% di Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Il vino rosso e il rosé sono miscelati da almeno il 33% di Nielluccio (Sangiovese), il 33% di Sciacarello (Mammolo) e Grenache Noir (Garnacha Tinta), oltre a Cinsaut, Mourvèdre (Monastrell), Barbarossa, Syrah, Carignan Noir (Mazuelo) e Vermentino. Importanti produttori sono Domaine de Canella, Domaine Culombu, Domaine de la Figarella, Domaine Filippi, Domaine Gentile, Clos Landry, Domaine Maestracci, Clos Nicrosi, Domaine de Piana, Poggio d'Oro, Clos Reginu e Domaine de Tizziano.
