Vini Oak Forest

Descrizione produttore per "Eichenwald Weine"

La cooperativa di viticoltori si trova nel comune di Horitschon, nella regione vinicola austriaca del Mittelburgenland. È stata fondata nel 1962 con il nome di "Winzergenossenschaft Horitschon" (Cooperativa di viticoltori di Horitschon), poi ha operato con il nome di "Vereinte Winzer Blaufränkischland" (Viticoltori Uniti del Blaufränkischland) e infine è stata ribattezzata "Eichenwald Weine". Il direttore commerciale Hans Dowitsch è responsabile delle vendite, dell'esportazione e del marketing. Il maestro di cantina Martin Prinz è responsabile di tutte le questioni relative alla vinificazione. I 450 soci coltivano circa 500 ettari. Vengono lavorate le tradizionali varietà di vino rosso austriaco Blaufränkisch (70%) e Zweigelt (24%), oltre a Cabernet Sauvignon e Merlot. La consegna delle uve è computerizzata e separata in base alla varietà. La data ottimale per la vendemmia viene stabilita dal capocantina, in base alle condizioni meteorologiche e al peso del mosto.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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