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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,670 voci dettagliate.

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Adulterazione del vino

L'adulterazione del vino (colloquialmente nota come panning o panting, anche conosciuta come manipolazione del vino o adulterazione del vino) si riferisce a manipolazioni scorrette nella vinificazione che violano deliberatamente la legge sul vino e sono effettuate con intento ingannevole o fraudolento. Lo scopo è quello di "migliorare" il sapore o la qualità per mezzo di additivi vietati e quindi simulare falsamente una qualità certa o migliore, di allungare le quantità di vini di alta qualità mescolandoli con semplice vino sfuso prodotto a basso costo o semplicemente con acqua, e di commercializzare i vini con nomi o annate prestigiose per mezzo di una falsa etichettatura utilizzando etichette e/o bottiglie autentiche.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,670 Parole chiave · 47,061 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,001 Pronunce · 241,404 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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