Questo tipico sapore e odore, chiamato anche comunemente "Alterston " o "Altl" in dialetto, si verifica soprattutto nei vini bianchi più vecchi. Il nome deriva dal vecchio alto tedesco "firni" per "anno precedente" o "vecchio". Tuttavia, questo tipo più comune di tonalità di età non deve essere confuso con UTA (tonalità di età atipica), Böckser (Lagerböckser) o il relativo Petrolton. La causa...
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)