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Amarone

Nella regione italiana del Veneto, nome comune di un vino ottenuto da uve appassite con il procedimento del Recioto, che viene vinificato secco in contrapposizione al Recioto dolce. Ha un caratteristico sapore amaro (amaro = bitter). Un noto rappresentante è il vino DOCG Amarone della Valpolicella.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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