Il vigneto si trova nel comune di Villenave-d'Ornon, nella zona Pessac-Léognan di Graves (Bordeaux). È stato acquistato dall'INRA nel 1968 dalle famiglie Gasqueton e Hanappier per effettuare ricerche viticole. I vigneti si estendono su 14 ettari, di cui dieci ettari sono coltivati a Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, e quattro ettari a Sauvignon Blanc e Sémillon. Solo il vino bianco è classificato come "Cru Classé" nella zona delle Graves. È assemblato per metà con Sauvignon Blanc e per metà con Sémillon. Fino alla fine degli anni '70, tutto il vino era prodotto da André Lurton (1924-2019), che era stato l'affittuario prima dell'acquisto da parte dell'INRA. L'INRA ha poi preso in mano l'attività. Lurton acquistò parte dei vigneti nel 1967 e fondò Château Couhins-Lurton.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena