Nella penisola iberica, sia in Spagna che in Portogallo, un nome legalmente protetto per una bevanda aromatizzata a base di vino che equivale più o meno a un punch. Il nome significa "salasso" e si riferisce al colore rosso (da sangre = sangue). La miscela tradizionale di una sangria consiste in due terzi di vino rosso, a cui si aggiunge un terzo di acqua minerale o succo di frutta, agrumi tagliati in piccoli pezzi, zucchero, spezie e talvolta...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg