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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

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Contaminazione

Per quanto riguarda la pulizia nella vinificazione, vedi alla voce inquinamento.

In viticoltura, si intende la contaminazione (lat. contaminare = macchiare) del suolo, dell'acqua e dell'aria, e quindi in ultima analisi del vino, da parte di microrganismi o sostanze tossiche e nocive per l'ambiente. La vite è esposta a molte di queste influenze negative durante il ciclo vegetativo del vigneto. Gli inquinanti più comuni nel suolo, nell'aria e nell'acqua sono i residui di prodotti agrochimici (come pesticidi, carbammati,...

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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,335 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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