Cristallo

L'origine del vitigno bianco non è chiara. Presumibilmente, è stato introdotto in Cina nel 1965 dalla Dongfeng Farm insieme ad altre varietà di uva come French Wild e Rose Honey. Secondo un'altra ipotesi, è arrivato dall'Europa già all'inizio del XIX secolo, ma non ci sono prove di questo. Secondo l'ampelografo cinese Qin Sun, è un incrocio Vitis vinifera x Vitis labrusca. È probabilmente identica alla varietà labrusca statunitense del Connecticut con lo stesso nome, che è elencata nel catalogo VIVC come uva da tavola. Per inciso, il catalogo VIVC elenca anche un altro vitigno da tavola chiamato Kristal (con il sinonimo Crystal) con origini in Sudafrica.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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