Famoso sito nella zona di Lavaux sulla riva nord-est del lago di Ginevra (Lac Léman) nel cantone svizzero di Vaud . Qui è classificato come Grand Cru insieme a Calamin e, per inciso, è raffigurato sul retro della banconota da 200 franchi. Nel 1141, il vescovo di Losanna, Guy de Malagny, diede ai monaci cistercensi dell' abbazia di Hautcrèt Palézieux delle terre vicino a Dézaley, Epesses, Marsens e Montheron. I monaci erano incaricati di ripulire le vaste aree selvagge e di piantare le viti. In parte, i vigneti dovevano essere scavati nella roccia. Dopo 20 anni di arduo lavoro, questo è stato completato. Le ripide terrazze, alcune delle quali sono larghe solo 1,5 metri e hanno fino a 20 piani, sono sostenute da muri. Nel 1799, Napoleone (1769-1821) visitò la zona di Dézaley e la "Pietra di Napoleone" porta il suo nome nella località.
![]()
Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)